(Foto del Risotto presentando por Restaurante Bardenas de Arguedas)
Se va a celebra el miércoles 31 de octubre (Día Internacional del Arroz)
en El Palacín de León como capital española de la Gastronomía
El restaurante Bardenas de Arguedas participará con arroz El Alcaraván llevando el nombre de Arguedas hasta la final de este importante cita gastronómica nacional, La II Edición del concurso Mejores Arroces de España, organizado por Unilever en colaboración con las principales asociaciones de hosteleros del país.
Más de 1.100 restaurantes de todo España con sus respectivas recetas han participado en esta edición del Concurso Mejores Arroces de España 2018, creado por Unilever y Knorr. Han sido apoyados por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y la Federación Española de Hostelería (FEHR).
El jurado estará compuesto por los siguientes maestros de la cocina: Kiko Moya, con 2* Michelin y Antonio Arrabal, de Burgos.
De los 1100 restaurantes con sus recetas, han sido seleccionados 6 para la final, estos son los seleccionados:
- Alberto Lamana Milagro, Restaurante Bardenas de Arguedas (Navarra)
- Catalina Pons Humbert, Restaurante Els fogons de Plaça de Bunyola (Mallorca)
- César Rodríguez Valverde, del Restaurante Solraig de Castelldefels (Barcelona)
- Gabriel Camacho Cabrera, Restaurante El Trato Gastrobar de Madrid
- José Antonio Casado Navarro, Restaurante Gula de Adeje (Tenerife)
- Miguel Ángel Rodríguez Morales, Restaurante La Victoria de Jaén
Desde Infoarguedas les deseamos mucha suerte y les animamos para que sigas trabajando como ya lo hacen innovando con nuevas recetas y poniendo en valor los productos de nuestra tierra.